GastronomÃa
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- Publicado el Martes, 17 Mayo 2011 03:00
En la gastronomÃa patagónica, conviven las recetas que llegaron de la mano de los inmigrantes europeos, con las comidas tradicionales de las comunidades originarias. Pero sin duda, lo que el turista no puede dejar de probar, son los exquisitos platos regionales preparados con carne de ciervo, trucha y jabalÃ, acompañados por guarniciones o salsas de hongos de la zona. También son muy buscados los ahumados, fiambres y escabeches.En lo que se refiere a lo dulce, encontramos las chocolaterÃas con elaboración artesanal y materia prima de calidad, para llegar al auténtico sabor del chocolate.
A todo esto se le suma los dulces de frambuesa, frutilla, sauco y otras frutas finas de la zona, licores y cervezas artesanales.